■松寿庵＠日暮里　で　『七福神そば』

今日の１杯をきっかけに、新年には｢七福神巡り｣＆｢七福神そば巡り｣でもやってみようかな？ ３日ぶりに日暮里でランチ。西口の【川むら】に行こうかな？って思ったんだけど、ちょっと先に気になる店があるのを思い出した。 『元祖　谷中七福神そば』の幟を出している店。 谷中七福神は、北区、荒川区をかすめ、台東区の西、上野周辺でほぼ南北に連なっており、山手線の田端駅から上野駅までの間で、概ね線路の西に沿って４駅分に相当する。 　　　・東覚寺　（福禄寿） 　　　・青雲寺　（恵比寿） 　　　・修性院　（布袋尊） 　　　・長安寺　（寿老人） 　　　・天王寺　（毘沙門天） 　　　・護国院　（大黒天） 　　　・不忍池弁天堂　（弁財天） その長安寺のすぐ近くに店がある。 【松寿庵】　台東区谷中5-8-29　紹介記事、紹介ブログ(谷中七福神巡り中心) 　 店の外には『七福神そば』の説明はないが、店内に貼ってある。 ７つの具材が使われている。 えび：恵比寿、袋茸：大黒天、鶏肉：毘沙門天、紅白かまぼこ：弁財天、筍：福禄寿、海苔：寿老人、うずらの卵：布袋尊 では、『七福神そば』\700をいただこう。 そば、つゆは普通のおそば屋さんの味だが、いろいろな具材の味も楽しめておいしくいただいた。 袋茸って珍しいよね。中華やタイ料理で食べたことがあるかも知れないが記憶に無い。 初期は袋状のつぼみのような形をしており、中に傘がかくれていて、生長すると、袋がやぶれ、傘が開くそうだ。 面白い形状だったんだけど、写真を撮り忘れちゃったorz ネットで拾った画像で、私が食べた袋茸は右側の写真よりずっと頭が隠れた状態だった。 　 さて、『七福神そば』の由来だが、こちらのブログによると 　　>「ご主人が考えたのですか」と奥さまに聞きました。 　　>「25年前にお店を開いたとき二人で考えました」 　　>「失礼しました。で、その心は？」 　　>「ざるやもりはどこでもあるし、何か新しいものを、と思いまして」 とのこと。 七福神の名前を冠するそば屋も赤坂とかにあるし、新年限定で『七福神そば』を供する店もあるようだから、新年に｢七福神巡り｣＆｢七福神そば巡り｣をやってみようかな？ ごちそうさまでした～ ふくろたけ　水煮ホール　　おせち詰合せ重　七福神御膳 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村