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富士山ログハウス物語Part2

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2018年09月20日
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カテゴリ:便利!グッズ
​​​​​​​​甘酒って高いなぁ​
・・・と気軽に飲めないと思うのです。


私は先日ヨーグルトメーカーを買いましたが、本当はヨーグルトよりも甘酒を作りたかったのです。

飲む点滴と甘酒は言われていますからね。
​気軽に飲める様になれば、健康的だなぁ​って思っていたのです。

それには、自分で作った方が安く出来そうに思えたのでした。
それで早速作ってみました。




分量はヨーグルトメーカーについていたレシピブック通りに計量して使いましたよ。

  • ごはん ​300グラム(約一合分)​
  • 乾燥米麹 200グラム
  • 熱湯 250ミリリットル
  • 水 150ミリリットル




300グラムが約1合とは思えないのですがね。
1合ならば、200グラムじゃないのかなぁ。

でも、レシピブックの通り私は作りましたよ。
ヨーグルトメーカーについていた容器にごはんを300グラム入れて、熱湯を入れました。

良くかき混ぜろという事です。




かき混ぜたら、乾燥米麹を入れるのですが ・・・
入りきらなそうなのですよねぇ。




それで逆に米麹のボウルにごはんの方を入れてかき混ぜました。




そしてヨーグルトメーカー付属の容器に戻しました。
ギリギリ入りきりましたよ。

そして60度で9時間のタイマーをセットしました。






加熱されて嵩が増えてしまい、漏れてしまうかもと心配したのですが ・・・

夜セットしたので、朝になると出来ていました。
漏れる事無かったです。

でも、ご飯の粒が見えますね。
全然、甘酒っぽくありませんよ。




かき混ぜると嵩が少し減り、下から水分が上がって来ました。




でも、全然、液状ではありませんからね。
本当に甘酒になっているのだろうか? 心配です。

(;≡_≡)ううう… おじやっぽいなぁ ・・・


容器に移して食べてみましたよ。




​∑ヾ( ̄□ ̄)ツ アッ! 甘い!​

味は甘酒になっていますね。
美味しく出来て良かったです。


でも、これはごはんが多すぎた感じです。

レシピブックの甘酒の写真はもっと液状っぽいですからね。






今度は、ごはんの分量を200グラムにしてトライしてみたいです。

乾燥米麹がもう少し安いとありがたいのですがねぇ ・・・​​​​​



でも、ヨーグルトメーカーで甘酒が作れるのが確認出来て良かったです。
作った方が安上がりです。

味も美味しいですね。













最終更新日  2018年09月20日 21時24分46秒
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