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2016.07.19
テーマ：暮らしを楽しむ(383738)
カテゴリ：お試しさせていただきました!!モニター
今日のおいしいモノ♡ お手製カレーパウダーで作る!! ✿絶品バターチキンカレー✿
こんにちは！ ママの毎日は気負わず楽しく ちょっとのことで家族が笑顔になったらいいね! ５人家族のママの目線で レシピブログに参加しています。クリックしてみてね♡ ↓ レシピブログさんの カレーパウダーでつくろう スパイシーカレー＆おつまみ という企画で GABANスパイス４種いただきました♡
クミン ターメリック レッドペパー フェヌグリーク これらを使ってカレーパウダーを作る基本のブレンドは クミン１＋ターメリック１＋レッドペパー１＋フェヌグリーク１人１振り これを参考に できたのが コチラ じゃじゃん！！
実はカレーをルゥなしで作ったのは ほとんど初めて! シチューのモトも使わない 出汁も自分でとる 味噌も梅干しも作る そんな我が家の 盲点でした 自家製カレーいいね♡ いいね、とってもいいね♡ 我が家は辛いモノがダメ派が数名いるんだけれど 辛くなくて でも！ スパイシーでコクのある 本格的カレーができちゃう！！
しかも簡単!! しかも時短!! かなり短い時間で!! ✿もうルゥは買わない!!買えない!!✿ ✿自家製絶品バターチキンカレー✿ 材料（４～６人前） 鶏もも肉 １枚 ◎鶏もも肉にまぶすスパイス GABANクミン GABANジンジャーパウダー GABANクローブ 小麦粉 バター ２０ｇ たまねぎ 中２個 トマト缶 １個 ココナッツ缶 １個 ◎スパイス(小さなボウルや小鉢を使ってあわせておく） GABANクミン 大２ GABANターメリック 大１ GABANレッドペパー 小４分の１～２分の１ GABANフェヌグリーク 小２ GABANパプリカ 大１ GABANジンジャーパウダー 小１ 仕上げの味 醤油 ７５ｃｃ はちみつ 大２ トッピング野菜 パプリカ 黄色２分の１個 パプリカ 赤色２分の１個 パプリカ 緑２分の１個 （３色そろわなくてもＯＫ、量も好みで） じゃがいも 中２個 ♡ 作り方 ♡ １ 鶏もも肉は大き目の一口サイズに切って、スパイスをまぶしておく 全体になじむくらいの量を振る。 次に小麦粉も全体がうっすら白くなるくらいの量をまぶしておく。 鶏もも肉にスパイスをなじませてる間に・・ ２ 玉ねぎは繊維を断ち切るように 櫛形にカットしておく。 ３ トッピング野菜のパプリカは太目の千切り じゃがいもは皮をむき輪切りもしくは、輪切りを半分にカットし 耐熱のボウルに両方いれ、水少々（分量外）をいれ ６００Ｗ電子レンジで４分ほど加熱して火を通す （じゃがいもにくしが刺さればＯＫ．硬かったらもう少しレンジにかける） ４ 鍋にバターを熱し、鶏もも肉を炒める。 表面が白くなってきたら、玉ねぎも加えしんなりするまで炒める ５ ４の鍋に、ココナッツミルク、トマト缶を入れ あわせておいたスパイスも入れる。 中火で煮ていく。 水分を加えていないので、はじめはもったりしているが 加熱していくと 玉ねぎと、トマトから水分が出てさらっとしてくる そのまま加熱してとろみがついてきたら 醤油、はちみつで味を整えて でっきあがり～～♡  盛り付けるときに、トッピングの野菜を乗せて♡ 雑穀ご飯とともに♡ 最後の仕上げで味を調整してください。 日本人なら誰でも大好きでが落ち着く醤油で 塩分の調整をしました♡ 辛いのが好きな方は レッドペパーを足して！ お子さん向けならはちみつ多めとか♡
いままで 家族にナイショで食べていた無◎良品のバターチキンカレー♡ もうルゥはかわなくていいし ナイショなこともなくなって 一石二鳥!!!???
自家製カレーで今日もこの夏もいい日です♡ 大好きなモノ♡気になっているモノ♡ほしいモノ♡集まっています ↓
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最終更新日
2018.07.10 12:22:24
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