おうちDiary まいDiary

楽しかったコト♡

「無添加円熟こうじみそ」を体験しよう☆

に参加してきました～♡

（写真はおいしかった試食♡）

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５人家族のママの目線で

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台風が心配された日でしたが

無事、イベント開催

無事、到着。

地元大好きとしては

アウェイな都内は

旅行よりなによりの冒険だからっ

いっそ旅行とかで

どーんと違う土地に行っちゃうほうが気が楽な

大都会東京!!

空気感が横浜とまったく違うことに

毎回戸惑う浜っ子です。

さて、やってきたのは

神宮外苑アイランドスタジオ

当然、迷ってさまよって到着。

円熟こうじみその

ひかり味噌さんの商品がずらり

写真ぶれぶれですみません。

参加されたみなさんの

熱心に写真を撮る姿にしょうしょうびびり気味(笑)

やっぱりあたし、アウェイなんじゃないか～～？

そして、

円熟こうじみそを使ったお料理♡


↑

鮭の春巻き

モチロン味噌を使ってます。

味噌を使い

なおかつ、秋を感じさせるお料理に盛り付け

日本っていいね～

コチラは

豆腐と味噌をつかった和風ハンガーグ

ころころとかわいい

右手にふたつ

左手にひとつある

白い丸いものは大根おろし大葉を混ぜたもの。

味噌の味を際立たせるには

香味野菜が好相性だそうです♡

ひかり味噌のかたのお話を伺ったり

お野菜に味噌をつけていただいたり

イケメンシェフが

軽快かつ、うんちくあるお話を

飽きることなくわかりやすく話ししつつ

先ほどの写真のお料理をデモンストレーション

料理を作るだけではなく

味噌の話や

料理の話を

飽きさせることなく

お料理していく姿は

さすがプロ!!

そして出来上がったお料理が

たっぷりと試食で提供されました♡

とってもおいしく楽しく

時間がたつのがあっという間でした♡

ここ数年、味噌は自家製で⇒☆自家製味噌の話

量産のものには

正直、

混ぜ物が入ってるでしょ～。

と、敬遠して売り場すら見なかったけれど

今回、無添加味噌ということで

参加してみて

こうして無添加にこだわって

作っている味噌愛あふれる会社があることに感動♡

お土産でいただいたお味噌

早速使ってみよう!!

と、言うことで
台風で実が落ちる前に！
と、早めに収穫した我が家の緑のカーテンのゴーヤを



鶏肉とみそ炒めに♡



苦みと味噌のこっくりしたコクで最高においしかった!!

（手前のカボスはこのとき一緒に食べた麺のつゆ）

素敵な時間に

楽しいおしゃべりもできて

いい日でした♡

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