|
|
|
2016.09.14
テーマ：暮らしを楽しむ(383733)
カテゴリ：お試しさせていただきました!!モニター
今日のおいしいモノ ✿GABAN マジョラム de 秋においしいマジョラムポーク✿
こんにちは！ ママの毎日は気負わず楽しく ちょっとのことで家族が笑顔になったらいいね! ５人家族のママの目線で
スパイスでお料理上手 ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪ この企画で スパイス３種モニターさせていただきました。
GABANサフラン GABANオールスパイス GABANマジョラム
今回はマジョラムを使って・・・ ✿GABAN マジョラム de 秋においしいマジョラムポーク✿
おうちでゆっくりワインを楽しむおうちバルにぴったり!!
作りおきにも!
（５．６人分） 豚肉 網のかかっているもの５００ｇ ２本 塩、こしょう バター 大さじ２ 赤ワイン １カップ 醤油 １５０ｃｃ みりん １５０ｃｃ GABANマジョラム 大さじ１
１ 肉は室温に戻して置き、塩コショウをする
２ フライパンを熱し、バターを溶かし強火で 肉の表面にいい色がつくくらい焼き付ける （２分ほど焼き付けたら、まだ焼いてない部分を２分。 そしてまだ焼いてない部分を２分ほど・・・と、ころがしながら）
３ 赤ワイン、しょうゆ、みりん、マジョラムをフライパンに入れる
４ 肉を時々転がしながら 中火で煮汁が半分になるまで煮詰める
５ 肉を取り出し、アルミホイルに包み冷めるまで落ち着かせる
※冷める前に切ると中まで火が通ってないかもしれません ※冷める前に切ると肉汁がでてしまってもったいない！ ぐっと我慢してぜひ、冷めるまで待ってね。 （ひと肌程度でＯＫ） ※そのまま常備菜として冷蔵庫で保存もできます。 保存期間は環境にもよりますがなるべく早めに食べてね。 （せめ１週間以内、５日をめどにしています） ※盛り付けるときまで煮汁は別で取っておきます 漬けたままだと味が濃くなります
６ 好みの厚みにカットして 煮汁を少々かけて、飾りにマジョラムもパラリ でっきあがり～
グラスにワインを注ぎましょう♡
レシピブログに参加しています。クリックしてみてね♡ ↓
レシピブログさんからお借りしてきました ↓
 あ
９月になると食卓に秋を感じたくなるもの♡ 夏はさっぱりしたものが欲しかったけれど そろそろがっつりもいいね♡ ワインとスパイスで味付けした マジョラムポークは マジョラムの香りがほんのり♡ がっつりお肉なのに おうちワインタイムにもピッタリ♡ トマトもあうらしいので トマトも添えていただきました。
がっつりご飯希望者は こってりソースを多めでマッシュポテトを追加。 コチラにもマジョラムを・・・
食べ物で四季を味わえる日本っていいね♡ スパイスでいい秋の夜長を!!
最後の最後に 我が家もうひとつのがっつり(笑) お弁当 この日は自分も分もあり４個
お弁当だけでがっつり３合つめました。 じゃこごはｎ ねりもの人参煮物ヤングコーンの豚肉まき ほうれん草ソテー 鶏肉つくね味噌味 卵焼き でした～
今日もいい日を!!
大好きなモノ♡気になっているモノ♡ほしいモノ♡集まっています ↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.09.14 13:33:55
コメント(0) | コメントを書く
[お試しさせていただきました!!モニター] カテゴリの最新記事
|
