しまちゃんのかくれんぼ/スパゲッティオムレツ（フリッタータ・ディ・スパゲッティーニ）

2006.04.07

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テーマ：猫のいる生活(138892)

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ある日しまちゃんと遊んでいたら、
しまちゃんがベッドの後ろに隠れてこちらの様子を伺っていました。
頭隠して尻隠さず・・・
何て可愛いんだろうと思いながら見ていると・・・

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しまちゃんいにゃいいにゃい・・・

ベッドの後ろからニャ～

と鳴きながら顔を出しました(o^^o)

な、なんて可愛いの～♪☆＼(^０^＼) ♪(／^-^)／☆♪

しまちゃんの「いにゃいいにゃい　にゃ～」

でした(^ ^)

少し前に、スパゲッティナポリタンを作りました

でも多く作りすぎて残ってしまったので、
何か別の料理に変身させることはできないかな～と考えていたら、
だんなさんが、こんな料理があるよと教えてくれました。
牛乳、卵、塩、胡椒のオムレツ生地を作り、
ナポリタンと混ぜてケーキ型に入れてオーブンで焼き上げた
スパゲッティオムレツ（フリッタータ・ディ・スパゲッティーニ）です。
イタリアの家庭料理だそうです。

横に添えたソースは、完熟トマトで作ったケッカソースです。
（湯むきトマトの角切り、ガーリックオイル、塩、胡椒、
バジルのみじん切りを合わせたもの）

初めて作ったけど、簡単に出来て美味しい（●＾o＾●）
一度にぜんぶは食べきれなくても、冷蔵庫に入れておいて
食べたい時にレンジでチンすれば、ふわふわの卵のオムレツを味わえます(^ ^)
結構食べ応えがあってこれだけでもお腹いっぱい♪
ある日のランチでした(^｡^)

昨日、大学病院に行ってきました。
この二週間位くしゃみと鼻水がひどくて、その上鼻が詰まるようになって
呼吸するのが苦しくなってきたんです。
何かのアレルギー反応だろうと思い、先週、大学病院でアレルギー検査を受けて
昨日、その結果を聞きに行きました。

結果は・・・スギ花粉に対してアレルギー反応が出てるという事でした (ToT)
あとヒノキも少し・・・