Love LIFE 〜 easygoing

ZENBヌードル専用 ベジラーメンスープ

そのキャッチフレーズが「自宅で楽しむ 罪なきラーメン」 めっちゃ心惹かれませんか？ラーメンって食べる時 なんでこんなに最悪感を抱くんでしょうね (^^;)

キャッチフレーズ通り、コチラのラーメンはヌードルと合わせても500kcal以下！まさに「罪なきラーメン」普通のラーメンより塩分25％カット、食物繊維・植物性たんぱく質が豊富で、さらに低GI！カラダにやさしいラーメンです。

スープは全６種類　​塩ラーメンスープ​・​醤油ラーメンスープ​・​味噌ラーメン​・​ごま担々麺​・​トマトチリ ラーメンスープ​ です。



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今回ご紹介するのは  ​”ベジとんこつ風ラーメンスープ” ​です。







香味野菜にねりごまやみそ、昆布だしを合わせた旨みの強いとんこつ風のスープ。コクの強いナッツを組み合わせた濃厚でまろやかな味わいです。


原材料は、こめ油（国内製造）、香味野菜ソテー（ネギ、こめ油、にんにく、食塩）、食塩、ごま油、昆布だし、ねりごま、みそ（大豆を含む）、アーモンド、カシューナッツ、香味油、みりん、にんにく、白菜だし、しょうが、こしょう


動物性原料は不使用、さらに無添加なので、安全・安心！
なので、ヴィーガン・ベジタリアンの方にもおススメです。







まずは、作り方から。とっても簡単です！

麺にスープの旨みが染み込むよう、麺とスープを一緒に煮込みます。

①小鍋に、水300mlと本品を入れて混ぜてから加熱します。
※蓋をしない場合は、水の量を350mlくらい







②沸騰したら、半分に折ったヌードル 80g(1束) を入れます。







③蓋をして弱火で7分 加熱します、麺をゆでている最中 タイミングをみて、お好みで具材を加えて、麺とまぜ合わせます。
今回は、もやしとしめじを追加しました。

とんこつ風なので、紅ショウガか高菜が欲しかったなぁ～






小鍋ひとつで、豆100％麺のゆで汁まで余すことなく、手軽に美味しくいただけます。グルテンフリー、プラントベース、豆の出汁を活かした素材由来のとろみのあるスープは麺との相性は抜群です。


栄養成分（公式サイトより引用）

カロリー162kcal、たんぱく質1.5g、脂質16.1g、炭水化物2.9g（糖質2.3g、食物繊維0.6g）食塩相当量3.6g

鉄0.3mg、カルシウム17mg、カリウム121mg、マグネシウム18mg、銅0.08mg、亜鉛0.2mg、リン37mg、ビタミンB1 0.02mg、ビタミンB2 0.03mg、ビタミンB6 0.04mg、
ビタミンE 4.9mg、ビタミンK 5μg



具材にもよりますが、ヌードルと合わせてもカロリーは 500kcal以下！です。ダイエット中などカロリーコントロールしている方にもおススメですよ！



ヌードルと合わせて是非お試しいただきたいです。


ZENBヌードルは、黄えんどう豆を薄皮まで丸ごと全部使って作られたグルテンフリーなヌードル！ほのかな豆の旨味に、くせになるもっちりとした食感、和洋中いろんなメニューに使える万能麺。植物繊維がたっぷり含まれた、低糖質・低カロリーでカラダにやさしい麺です。

ZENBヌードルのご紹介記事はコチラ
→ ​ZENB ヌードル 丸麺​



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