←このブリコのお鍋の蓋で焼いています
(蓋がフライパンになっています)

フリッタータってのは、具が入った卵焼きです。
フリッタータって言うぐらいですから(？)
たっぷりの油で揚げるように焼きます。
弱火でじっくり焼きますときれいに仕上がります♪
具、たっぷりが美味しいですがひっくり返すのが難しいので
初めて作るときは具は少な目がおすすめです。

フリッタータ
材料(16ｃｍのフライパンの分量)
卵　２コ
牛乳　少々(30ｃｃぐらい？)
ズッキーニ　1/2本
たまねぎ　1/3
ベーコン　1枚
粉チーズ　たっぷり(お好み量)
クレイジーソルト
ホワイトペッパー

作り方
1　材料をよぉぉぉ～く混ぜる
2　熱したフライパンにたっぷりの油を入れる
3　油が温まったら1を一気に入れる
4　箸で混ぜる
5　弱火でじっくり焼く
6　ひっくり返して焼く
7　出来上がり♪



断面はこんな感じです



外はカリッっと中はふんわりが出来上がりの目安です。


具は、じゃがいもやコーンやにんじんやピーマン、
ウインナーやプロセスチーズなども美味しいです。
カボチャは入れたことがありませんがいけるかも？
ナスは見た目が良くない仕上がりになるのでお勧めできません。