ミキモトラウンジ★おすすめデザート・パール in 銀座
宝石のようなビルの3Fにあるミキモトラウンジ。銀座2丁目、並木通りと銀座マロニエ通りの交差点にあります。ミキモトラウンジの代表的なスイーツ「Pearl パール」は、ミキモトのジュエリー「真珠」をイメージしたスイーツ。パッションフルーツの甘い香りとほどよい酸味のブランマンジェ。それを取り巻くネックレスのようにデコレーションされたパールタピオカ、アロエと白きくらげのコンポート、色鮮やかなマンゴーやクコの実のとりあわせが、絶妙な食感のハーモニーをかもしだします。まさに、上記の説明通りの食感と味でした。 6月生まれなので、パールという名前に反応して注文したけどさすが、ミキモトがパールと名付けるだけのことはあるかも!ちなみにこのデザートは単品で1500円でした。値段もゴージャス(^^;すべてのフロアのテーマになっているBeginning of happiness(幸せのきっかけ)この名前の紅茶もいい香りで美味しかった★この紅茶はトップブレンダー・バーノン=モーリス氏のオリジナル紅茶、スイーツはパークハイアットのグランパティシエだった横田秀夫シェフのものです。>7組待ちで結構混んでたけど、静かでとっても落ち着けるお店でした。ミキモトラウンジのページ・デザート写真が綺麗!