創作イタリア料理アマレット
創作イタリア料理アマレット静岡県掛川市七日町2 tel & fax 0537-24-4848 旬の美味しい食べ物達・・・どうしたら一番美味しく食べられるだろう？ その食材の味、香り、食感を活かすには・・・？ イタリア料理はもちろん美味しいのだけれど、ひょっとして、和の手法を取り入れたら、もっと美味しいかもしれない！もっとこの素材が活きるかもしれない・・・！ 何時の間にか、イタリア料理の看板が少し重く感じるようになりました。 自分が今まで経験してきた事を活かして、自分らしい、ここでしか食べられない私流の創作イタリア料理。旬の野菜や魚介をふんだんに使った、体と心に優しい料理を創ってみたくなりました。 基本のイタリアンに色々なエッセンスをプラスして、「美味しい笑顔と幸せ」をお届けできれば最高です！
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