つぶつぶ1万粒ランチコース

2012.01.30

カテゴリ：身延グルメ

まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。
今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCaf?「季美の郷」の記事を紹介します。

今年から季美の郷では、お客様のニーズにお応えして、1万粒コース料理をさらに充実させて、ランチタイム・ディナータイムをバージョンアップいたしました。
季節ごとの野菜の美味しさと雑穀の旨みを漬物や天然醸造の調味料でコーディネートしました♪
是非冬野菜が美味しいうちにお出かけ下さいませ。

ウェルカムドリンク
リンゴのじんじゃーカクテル

前菜三種
モチアワプチフルール・蕪の梅ネギ和え・モチキビミモザソテー&ラギクラッカー

干しシメジのコンソメスープ

タカキビボロネーゼ

ミズナと粒ソバの漬物ドレッシングサラダ

ラギ粉のパイ包み玄米粉シチューヒエカシュー入り

ヒエひじきご飯&自家製漬物

デザート
モチアワカントリーケーキタカキビ甘酒ソース添え・甘酒トリュフ・キャラメル風味甘酒アイスクリーム
ペパーミントほうじ茶

今日は小さいお子様も召し上がれるメニューにしました。
お子様が真っ先に召し上がって下さりとっても嬉しかったです♪

こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

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最終更新日 2012.01.30 16:57:57

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