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2012.09.11
カテゴリ：ローカルニュース
まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。
今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 巨峰の行方～ 本日最初のブログです、今日もブログにお越しくださって ありがとうございます。 こんにちはおかみです、８月から９月の今日まで雨が  ほとんど降った形跡のない下部温泉です。 自然のなせる業、人間の謀の通りにはいきませんね  当然ながら源泉の出にくくなっています、お水たっぷり汲み たい気持ちはわかりますが、ご容赦ください  先日かなりの時間を費やして、作った巨峰のコンポ－トですが・・・・  一晩冷蔵庫で保管したら、ものすごく鮮やかな巨峰色に 仕上がりました  一粒食べてみたら・・・・ もう、最高に美味しかった  おつゆも美味しかったので、やっぱりゼリ－にしました、これもなかなかの仕上がり でしたよ ただ  ちょっと残念だったのは ゼリ－にすると鮮やかで透き通るように美しいぶどうの液が、少し濁ってしまうんです  これは来年の宿題ですね  次は・・・・・無花果かな？？？でも、無花果は手に入りづらい 気がします！！ そうそう今日は、醤油麹仕込んでみました、また楽しみ です  こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.09.11 15:33:23
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