はいさい！

本日の担当は、石垣島ドリーム観光です。

今が旬のうまいものといえば！

なんと！　本マグロなんです♪

石垣島で本マグロ？　と思う方も多いかもしれませんが、実は石垣島近海には200～300キロ級の本マグロがウヨウヨ！

旧暦５月４日のユッカヌヒー、ハーリー大会前の一か月が、まさに旬です。

しかしながら、ほとんどが内地に出荷されてしまうため、石垣島民の口に入るのは、ごくわずか......。

で　す　が。

この大きな箱にも入らないような大物こそ、地元で消費されるんです！

今年はあちらこちらの鮮魚店でマグロの解体ショー＆即売会が行われました。

軽トラの荷台に乗ってやってきた本マグロ。

あっという間に手際よくさばかれて......

どんどん販売されちゃいました！

もちろん、私も新鮮なマグロをゲット
贅沢に大トロ、中トロ、赤身の三種丼にしていただきました

今年のユッカヌヒーは６月２３日です。
本マグロの時期も、あとわずか！

石垣島にお越しの際は、ぜひぜひ鮮魚店を覗いてみてくださいね♪

『石垣島市観光協会WEB委員会』

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