made happiness

　　　　　

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今年は、あんぱん系を沢山焼いてます。
ブログには、あまり登場してませんが・・・。
昨年購入して冷凍保存しておいた、ずんだ餡・桜餡たち。
そして、元旦に炊いた粒あんの３種類のあんぱん。
実家の両親は、あんぱんが大好きなのよねぇ。
食パンより、惣菜パンより何より「あんぱん」！





いつも２、３種類を２個ずつくらい食べ切れる量を焼いてるの。
そして、ついでに旦那さんのおやつとしても。
粉量２００ｇで８個から１０個前後。
その時に気分によって、１口サイズになったり。
粉は、カメリア・イースト使用の牛乳仕込みが定番。
市販のパンは、卵も入っていると思うけれど。
牛乳だけでも、ふんわり焼けるから嬉しい。





そろそろイーストだけでなく、天然酵母も起こしたいわ。
ＨＢさんに頑張ってもらって、ホシノでも起こそうかしら。





これも美味しそう！

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