Bchannail

とある生協の商品チラシに載っていたレシピで作ってみました。

レシピを見るとバターがすんごく多い
味も想像できるくらいの量だ。
・・・となるとチャレンジしてみたくなる。

もちろんレシピ通りも作るけど
バターの変わりにオイルを使って
ちょっと分量を調節して作ってみました。

ちょっと手順を間違えちゃったけど（生地が分離してるゾ～大丈夫か～）
なんとかなるでしょう。食べれないってことはないさ

で、焼き上がり。左がバターレシピ。右がオイルレシピ。

・・・

明らかに、分離しちゃってるのがわかる。
ちょっと失敗・・・。
Bchanの初回成功率が下がってしまった

でも、出来上がりの無骨な感じが好き。（分離してるだけだと思う・・・）
結構サクサクとしてるし、味はバターのよりオイシイ


もちろん、mymyには大好評
どんな失敗作もオイシイと食べる我が娘の味覚が怪しまれる・・・

こりゃまた改良が必要だな。
豆乳クッキーという割に、豆乳の量が思ったほど入ってないし
次は豆乳の量を増やすか。
（その前に分離させない方法を考えたほうがいいのだが・・・）

先日作ったバナナケーキも、なかなかおいしくいただけるようになった。
（慣れただけって話もある・・・）

だから、私こんな人じゃないんですってば・・・
オカシイ・・・でも楽しい・・・