ＭＡＤのキッチン

今日はケーキ教室。

パン教室に来てくれてるるびぃちゃんのリクエストでフルーツのロールケーキの予定。

だったのだが、イチゴが安くなってたのでイチゴを買っちゃった♪
ま、いいか、イチゴのロールにしようｗ

共立ては初めて、と言うるびぃちゃんに、バン･マリしながら泡立てると早いんだよ、とポイントを教えつつ作業。

もったり、アイスクリームかマヨネーズのようになった卵に、サラダ油と牛乳を少々加え、粉を投入。

るびぃちゃんにしてもらうと、おそるおそる混ぜてるやんｗ
「ここまでしっかり泡立ってると泡が潰れる心配ないから、もっとしっかり混ぜて」
「えっ？　ぺしょーんってならへんの？」
「うん。　大丈夫」
「今までおそるおそるやってたわ～」
「しーっかり混ぜてね。　ダマがなくなるまで」
「ほら、ツヤが出てきたやろ？」
「ホンマや～！」

ハイ、キレイな生地になりました。
紙を敷いた天板に流し入れ、コルヌの平らなほうで表面をならす。
オーブンに入れて焼く！

ふんわり、キレイに色づいた表面は、はがしちゃうのもったいないなー。
ってコトで表巻き決定！

ロール生地を冷ましてる間にるびぃちゃんははーちゃんを幼稚園までお迎えに。

２ヶ月ぶりぐらいで会うはーちゃんはピンクのリュックに幼稚園の体操服。
すっかりおねーちゃんｗ

お昼ごはんを食べる前にケーキを巻き巻きすることに。
はーちゃんのおしゃべりをＢＧＭに、生クリームを泡立てて、いちごをカット。

天板一枚分のロール生地全体に生クリームをナッペ。
カットしたいちごを全体に散らして、その上にさらなる生クリーム。
こりゃ～太巻き決定やな．．．

クッ○パーだと滑って巻きにくいので、オーブンシートで巻いてみたｗ
いちご小１パック、生クリーム２００ｃｃ１本の太巻きは、真ん中がぶっとくて芯を作るのがタイヘンじゃっ！
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
なんとか頑張って、巻き巻きしましたともっ！
一昨日夜に続き、今日も巻き巻きっ！

巻き終わったときには、正直ホッとした。
オーブンシートに包んだまま冷蔵庫で締め、その間に昼ゴハン。

はーちゃんはプリキュアのタコ焼き、るびぃちゃんと私は豚まん♪
昨日の北欧パン（コレは来月のパン教室メニューにリクエストされた！）も一緒に食べた。
美味しいけどヘンな組み合わせ。

そうこうするうちに『おねえちゃん』が帰宅。
「うわーっ、まりえちゃん制服！　中学生や～」
そうです。　中学生です。
お姉ちゃんが好きなはーちゃん、久しぶりに会えてよかったわｗ

みんながお昼ゴハンを食べ終わって、少したってからケーキの試食～！
ロールケーキは明日のるびぃちゃんのお誕生日用に持って帰ってもらうので、端っこだけ試食。
生クリームたっぷりのロールを、はーちゃんは真ん中だけ間完食。
生クリームＬＯＶＥだもんねｗ

いちごたっぷりのロールは、スポンジもふんわり、おいしく出来たと思う。
端っこでも美味しかったんだから、真ん中はもっと美味しいんやろなあ．．．
美味しそうやったもんなあ．．．

バースデーのチョコプレートとローソクを付けて、使いまわしのケーキ箱（スタバの箱）にクック○ーを敷いてロールを納める。
なーんと！　ぴったりぢゃんｗ
すげーよ、私！

私よりも先に日記をうｐしたるびぃちゃん、明日食べてね。

いちごの季節が終わる前に、自分のために作ろうっと。