できるだけ！無添加生活

朝早く起きたので、キッシュを作ってみました。



鮭とほうれん草、新たまねぎ、チーズなど冷蔵庫にあるもので。生クリームは無かったけど、バターと牛乳で美味しく出来ました！

生地は手作りしましたが、冷凍のパイシートを使うと手軽でいいと思います！

〈材料〉　パイ型18㎝

薄力粉　　　150g
塩、砂糖　　　ひとつまみ
オリーブオイル　　　40g
牛乳　　　25〜30g

鮭   1切れ
ほうれん草　　2株
新たまねぎ　　　1/4個
卵　　　2個
牛乳　　　30g
コンソメ　　1/4個
塩、コショウ、ナツメグ　　少々
バター　　20g
プロセスチーズ　20g
粉チーズ　　大さじ1
シュレッドチーズ　　ひとつかみ

〈作り方〉

①生地を作る。

　ボウルに薄力粉、塩、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜ、オリーブオイルを入れ混ぜる。
牛乳を加えて生地をまとめる。
4mmくらいに伸ばし、型に敷く。フォークで穴を開け、トースター170°で20分焼く。




②フライパンにバターを入れ、スライスした玉ねぎを炒め、鮭を軽くほぐしながら炒める。
ほうれん草も加えて、調味料を入れ炒める。



③ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、切ったプロセスチーズ、粉チーズ、❶を加えて混ぜる。




③❶に❸を流し入れ、シュレッドチーズをかけて、170°のトースターで12〜15分焼く。







サクサクでとっても美味しかったです＾＾

チーズはプロセス、粉、シュレッドと、3種類たっぷり入っています＾＾

型は底が取れるタルト型で、外しやすく便利です！


ブラック・フィギュア　タルト型　底取　18cm　DL-067　WTL-67[関連：霜鳥製作所 クイーンローズ 業務用 製菓用品 お菓子作り 洋菓子 型 焼型 フッ素樹脂加工 タルト型]




北海道産薄力粉 ネージュ 菓子用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉_ お花見

↑今回は、ネージュを使いました！



骨なし 鮭 切り身 【60g秋鮭切り身/鮭5切れ】冷凍食品 お弁当 弁当 食品 食材 おかず 惣菜 業務用 家庭用 ご飯のお供 魚介 マルハニチロ 食べ物

骨なし魚があると便利そうですね！




(10円オフクーポン有)(送料無料) バルミューダ BALMUDA K05A-BG The Toaster スチームトースター ベージュ

↑ベージュも素敵！



キッシュ、家族にも好評だったので、具材を変えて色々作ってみたいと思います＾＾