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メインメニューはスパム太巻きに決めた。
さっそく食材を買いに長野県の軽井沢プリンスホテルの近くにあるスーパーに出かけた。 メインのSPAMの缶詰と食材の大和いもとパセリとぎんなん、おやつのシュークリーム、それとスミノフ・アイスを買った。 スミノフ・アイスは隠し味に入れるとおいしいのだ。 さっそく家に帰ってスパム太巻きを作った。 缶詰からSPAMを出して1口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだ大和いもとザク切りにしたパセリを大胆に投入! ちょっとシナるぐらいに炒めた後、スミノフ・アイスをかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。 出来上がったところに皿に盛り付けてぎんなんを添えれば出来上がり。簡単だね! さっそく食してみると、やはり表面はさらりと乾いているのに中はとろりとクリーム状にしたような、それでいてまったりとしたコクが舌を伝わるような・・・。 スパム太巻きは手軽でおいしくていいね。 その後食べるシュークリームもおいしい。 次も作ろうっと。
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最終更新日
2012年09月23日 10時12分02秒
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