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June 18, 2024
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カテゴリ:ロシア
モスクワで120人以上が食中毒、缶詰の豆とツナのサラダが原因
Snob

モスクワの病院に100人以上の食中毒の症状を訴える患者が来院しました。症状を訴える全ての市民が人気宅配サービスのサラダを食べたことが分かりました。




Фото: Unsplash

6月14日と15日にモスクワの病院に食中毒と見られる症状を訴える患者が10人以上が来院。
医師らは患者がボツリヌス菌感染であると突き止めました。翌日には患者の数が急増、6月17日には121人が医療機関を訪れました。55人が入院、そのうち半数以上が重い症状で緊急病棟に搬送されています。その後、ニジニ・ノヴゴロドでも患者が4人入院したことが判明。

全ての患者は人気宅配サービスの『Кухня на районе(地域の台所)』と『Вкусвилле(美味しい街)』で食品を注文、購入しています。
ロシア消費者保護局では「『ローカルキッチン』からロビオサラダ(豆を中心にしたサラダ)を注文した方々と『ガストロポルト』からツナと豆、リンゴのサラダを注文した方々が食中毒を起こした。この2種は6月15日からメニューから外された。中毒の原因となった可能性のあるものは缶詰の豆とツナ。」と発表。

関連する会社と政府の対応
原因となったサラダを販売した会社は現在まだ責任を認めていません。公式の調査結果を待っている状況。
「お客様にお知らせです。現在品質水準に見合っていない食品を我が社で提供したとは断定されていません。」と『Вкусвилле』は発表。

『Кухня на районе』はこの食中毒後にサラダをメニューから除去、その後ネットの注文ページが停止状況になっています。

モスクワの調査評議会は会社と納入業者の倉庫を調査。評議会職員は「従業員たちは捜査員が食材の調査をしないようにと隠蔽を試みていたが、無駄だった。食材は押収され検査所に送られた。検査所で専門家たちが原因を断定するはずだ。企業に対する訴えは申請された。」

Роскачество(ロシアРоскачество(非営利団体ロシア食品品質管理局)品質管理局)はこの事件を受けて同じツナ缶を検査に送り、ボツリヌス菌の断定を依頼。


ボツリヌス菌による食中毒の症状
ボツリヌス菌による消化器官の感染症でバクテリアが脊髄のニューロンに毒を放出し神経経路にダメージをきたします。死に至ることもあります。

感染症専門医師セルゲイ・ヴォズニェセンスキー氏は『360』のトークでボツリヌスの症状は様々。典型的な症状としては、吐き気、嘔吐、下痢、発熱ですが、これらは初期症状にのみ現れます。その後に逆に便秘、膨満感、口の渇き、神経毛色のダメージが起こります。この段階で別の症状、めまい、歩行困難、顔面蒼白、頭がぼうっとする、ものが二重に映るといった症状を訴える場合もあります。


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最終更新日  June 19, 2024 12:22:20 AM


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