Buen Provecho　ぶえん・ぷろベちょ　

今月末には、ドミニカ共和国からお友だちのテツくんが帰国します。

テツくんは、ワタシのドミニカでのブログを読んでくださってた読者さん。

ご自分が、ドミニカ共和国に赴任が決まって、生活事情を知りたかった時に、

ものすごく参考にしてくれたんですって。

ブログつながりの友人です。

2年前にサントドミンゴで声をかけられた時には、びっくりしました・・・・

テツくんが帰国されるので、その前に！と

頼んであったコーヒーとカフェテラが届きました。

ドミニカから、まともに着くのかなぁ～～～って心配しましたが、

10日もかからないうちに着いて、一安心。

そうです。ドミニカから郵便物が届くって、なかなか大変なことなんですよ。

久しぶりにおいしいドミニカのコーヒーが飲める♪

このコーヒー沸かしを、「カフェテラ」といいます。

ワタシのはドミニカに置いてきちゃって、

すごく残念に思っていたので、

思いきって、テツくんにお願いしました。

左のコーヒーは、

ドミニカ共和国の国民的コーヒー　「カフェ　サントドミンゴ」。

やっぱり、これがおいしい！

で、このコーヒーは、カフェテラで出すのがおいしい！

ちょっとくびれてますね。

この下の部分にお水を入れ、

中のバスケットにカフェサントドミンゴを入れます。

そして、火にかける。

しばらくすると、

ゴボゴボ・・・と音がして、コーヒーが上がってきます。

ドミニカでは、エスプレッソを飲むんですが、

みんな、このカフェテラを使っています。

うふふ、しばらくは、ドミニカンカフェが楽しめそうです。

今日、ルクで作ったのは、

ラテンな気分なので、チリ・ビーンズ。

おとんの大好物でもあります。

ラテンの国では、この金時豆のようなアビチュエラ（エンドウ豆系？）をよく食べますね。

こうなったら、作る時のBGMは、

大好きなメキシコのロックバンド　Mana(マナ）です！

　かっこいいよぉ～。