ていねいに暮らしましょ。

こんにちは～お久しぶりです。日記をずいぶんサボってしまいました。その間の２週間を振り返ると地味ながらも･･･いろいろ楽しいことがありました～。

まずは甥っ子の一歳の誕生日会に行ってきました。彼は上のお兄ちゃんに投げ飛ばされたりという愛情(?)のせいでしょうか、ある意味危険を感じたのでしょうか、一歳にみたないうちからよちよち歩いていました。姉の旦那さんのご実家では一歳の誕生日に足をかたどったお餅を背負わせて歩かせると元気な子が育つといういわれがあるそうで、甥っ子も風呂敷に包んだお餅を背負ってよちよちと歩いてました。すっごくかわいかったです＾＾

　重いかな～?!よいしょぉ。

パン教室にもいってきました。４月から新しいコースでなんだか新鮮で楽しかったです。パン教室では生イーストを使うことが多いのですが今回は自然酵母と生イーストのパン両方を作ることができました。生地の感触や発酵時間や焼けた時の色や、型から出すところなどなど違いがわかっておもしろいなーと思いました。ドライイーストに水を与えて顕微鏡でみるとイースト菌がうようよと動くのがみえるんだそうですよ。そんな話も聞けておもしろかったです。食パン３斤も作ってきたので我が家はパンだらけ・・・。次の日はピザパーティーをしたので粉いっぱい消費したってかんじでしたぁ！

その間に私たち夫婦の結婚記念日がありました。夫にその事を言うと「あれぇ～今日だっけ～」っとのお返事。おいおい、まだ新婚といってもいいくらいだぞっ。その日の夕飯は高速に乗ったついでのサービスエリアでのうどんとラーメンだったし・・・

私の姉は今年１０周年だそうで、私が姉の旦那さんに「スィートテンだねぇ」と言ったら色々考えているようで、姉の車を買い換えようかな～なんていってました。考えているだけすばらし！！夫婦円満の秘訣はここにあり！ですな。

話はかわって、母が沖縄旅行に行っておみやげに沖縄産マンゴーを買ってきてくれました。なんとひとつ２千円もするんだって！ （こちらで買うと３０００円はするそう）　これが甘くてすっごくおいしかったの～～まるで高級なマンゴープリンを食べているかんじ。ああ、また食べたいな～！

今晩は苺酵母を使ってベルギーワッフルの仕込をしようかと思っています。もしちゃんと作れたら明日UPしようと思います。最近さぼり気味なのでやるかどうかわかりませんが・・・

箇条書きの日記になっちゃった～　それでは！