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2023年03月13日
カテゴリ：料理
久しぶりにポトフを作りました。
ノーザンルビーという種類の馬鈴薯をつかいまして野菜の甘みがたっぷり！！ あ～、今考えると無水調理ができる圧力なべを購入すべきだったかな。 極力水は入れずに野菜から出る水分で・・・、という感じで調理していますが・・・・。 ウインナーはスモークだともっと旨味が出たかな。  でもまあ、おいしくなったかな。 ノーザンルビーはジャガイモですがなんかメークイン系かな。 ちょっとサクサクした感じの食感。 甘いです。 ジャガイモもいろいろな種類が出てきて、楽しいよね。 「銀の匙」にもいろいろ出てきていたけど擬人化するのも楽しそう！！  ポトフがメインの副菜ですが、納豆と冷奴は外せない！！ それにワインってもうどこの国の料理さ？ お休みの日の夕食は１４時くらいには食べ終わる・・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023年03月13日 10時30分06秒
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