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2022年12月18日
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もう、12月も半ばを過ぎました。
１年が早いです。  今年アサイ食品では、新商品を夏場から販売しました。 それが【目醒めの一粒】。 カリカリ梅の【目覚めの一粒】に対し、【目醒めの一粒】は干し梅です。 しかも、自社梅園の完全無農薬・無肥料の自然栽培の梅を商品化しました。 梅が樹で熟す頃、落ちた梅を回収し低塩で漬けました。 これが、地元の産直所でじみ～に売れて店頭にわずかあるだけです。 いま、一般的に販売されている梅干しのほとんどが、調味梅。 昔ながらで、しかも自然栽培の梅干しも需要があるだなということがわかりました。 好評だったので、また来年も商品化するかというと考えモノです。 実は、収穫時にけっこうマダニに刺されまくりました・・・。 来年はどうしましょ？？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022年12月18日 08時20分10秒
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