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価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。 【 松茸の浅井商店 】 窓を開けっぱなしにして寝たら朝雨が吹き込んでました。 台風13号は通過したのでしょうか? ![]() 2023年9月8日8時半現在 雨は降っていませんが、風は強いです。 昨晩の雨で山やきのこ達は喜んでいるでしょうか? 豊丘村の2週間天気を見ると1日雨マークがあるだけで、ずっと晴れの日が続きます。 しかも最高気温が30℃以上の毎日。 今回の雨で山が湿っても、すぐ乾いてしまうでしょう。 ![]() さて、間もなく【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】の営業がスタートします。 今年は、例年の【信州の松茸三昧コース】の他に【信州名物松茸重】6,000円 (税込)というセットメニューをやります。 イメージ的にはうな重の松茸バージョン。 キャッチコピーは『うな重は1年中食べれますが、松茸重は秋だけ!!』 その内容は・・・ ・松茸重 ・松茸の土瓶蒸し ・松茸のあんかけ茶碗蒸し ・天然きのこの煮物 ・天然きのこ料理一品 ・手作り漬物(三色漬) となります。(※昨年までのジャンボおにぎりのセットの提供は中止します) 今の様子から、本格的に松茸料理の提供ができるのは、10月に入ってからとなりそ うです。 【松茸重】は9月16日(土)の3連休初日からやる予定で進めていますが、 当面は昨年の冷凍松茸を使います。 なお、本格的にコース料理を提供できるのは10月からの予定です。 変更があれば、『浅井商店Facebook』と『浅井商店3代目ブログ』でお知らせいた します。 ご予約・お問い合わせは☎0265-35-2028までお願いします。 (受付時間:9時~14時まで) 【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】 【浅井商店松茸ショップ】 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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