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2023年10月30日
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価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。 【 松茸の浅井商店 】  長く咲いていたキンモクセイも散り始めました・・・。 今日はポカポカあったか陽気の一日でした。 いつもの年なら寒くなり、落ち葉が舞い始めきのこを探すのが困難になる時期ですが、 今年はまだのようです。 ８月からずっと雨がないので山はカサカサに乾いております。 きのこを見ればわかります。 このような環境ではきのこは生えてくれません。 まだ、終わったわけではないのですが、今期は自分の代になって初めての大大大凶作 となり終わりそうです。 １１月5，６日は久々の雨マークとなっておりますが、今更という感じです。 １１月１０日の止山までは営業する予定でおりますが、どうなることやら。 忙しいのも疲れますが、忙しくないのもある意味疲れます・・・。 《 お知らせ 》 現在、店舗と【浅井商店松茸ショップ】でプロの料理人も大注目！？の『四季の 田舎料理・秋冬編』販売中です！！（農文協の在庫を買い占めました・・・） 松茸や天然きのこを使ったかわり種の料理や旬の食材を使った料理が紹介されています。 料理好きの奥さまや男性陣ぜひ手に取ってください。  
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