イタリアの何がええねん?

さて今日で、数日間の冬眠もおしまいです。
明日から、また仕事に励みます。

断食もできたし、フォトもアップできたし、
一日10時間以上寝れたし、充実した連休でした。


で、昨夜、「明日どーしてもパンが作りたい～」
と、思いたったわけだ。

しかーし

日曜日は、お店が全部閉まってるときた。
ということは、だ。

イーストがない・・・。

しかし、

見つけちゃいました～。
PIZZA用の、膨らまし粉。
白いシャラシャラ、覚醒剤のようなお粉。

これって、イースト? でOK?
しかも、三年前に開封したまま、放置したもの。


「おーい、イースト君、生きてるか～い?」

と聞いても返事がないので、
とりあえず使ってみました。

・・・・・・・・・

予備発酵

泡だたない。


一次発酵

あぁ、(目の焦点をあわせなかったら) かすかに膨らんでるような・・・。
膨張率、3%ぐらい?


ここであせりまくったMAU選手、何を血迷ったか
残りのイーストを直接生地にふりかけたーーーっ。
逆転ホームラン成るかーーーっ。


成らねーーーーっ。

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結局こんなんなりました。




ま、饅頭ですかい?



日本のパンは、日本人にはもちろんウマイが、
イタリア人も、ウマイと言う。

イタリアのパンは、イタリア人に言わせるとウマイが、
日本人はマズイと言う。

MAUのパンは、日本人にも激マズだが、
イタリア人にも激マズだ。

世界共通の激マズ、MAUのパン、
皆さんも食べてみたいとおもいませんか?

作り方は簡単。
開封後3年以上たった、死んだイーストを使ってくださーい。
一次発酵も二次発酵もいりませんよー。どうせ膨らまないんですからぁ。

以上でーす。



この後、スタッフがおいしく(なかったけど) いただきました。