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2008年12月10日
カテゴリ：パスタ修行
先日、「仕事から夜中の3時半に帰ってきて、5時に寝た」 ということを書いたのだが、あの日から 朝方5時に寝て昼の12時に起きる という癖がついてしまった。 まぁ、毎日夜だけのお勤めだったので、 仕事に支障はなかったのだが、 今日はパスタ修行の日。 6時に起きなければいけないので、 寝れないし、寝てはいけないし・・・で、 今日の睡眠時間は、0分です!! ・・・・・・・・・・・・・・ で、今日は何をしてたかというと、 ひたすらひたすらひたすらひたすら トルテッリーーーーーニ!!  を作ってました。 朝の7時半から夕方6時まで ずぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅっと です。 タバコも吸わずに ずぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅっと です。 昼ごはんも食べずに ずぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅっと です。 マジかよ。 マジです。 ・・・・・・・・・・・・ ここでマメ知識。 トルテッリーニというのは、 大きさが 1.5cm x 2cm ぐらいの、ボローニャの特産パスタです。 中身は生ハムだの、肉だの、チーズだの、脂肪の塊がそのまま入ったハムだの、 イタリア人が大好きな、メタボのモトがてんこ盛り。 ボローニャ人は、12月には、みんなこのパスタを食べなければいけない。 食べるべきだ。 マストアイテムですよ。 お味はというと、水餃子みたいなもんです。 水餃子が食いたいけどねぇし、という時にしかたなく食べるもの、 という程度の味です。 以上。 ご理解いただけましたか? おいしそうでしょう? ・・・・・・・・・・・・・・ この時期になると、師匠の目の下がクマってきます。  ではここで、メンバーの解説を。 1, 師匠 ( 37才 女 ) パスタ職人歴23年 15才年下のコックの彼氏と同棲中。 2, アンドレア君 ( 17才 男 ) 17才にして女児の父。女児の母親は15才。 人生ｵﾜﾀ＼(^o^)／ ヘビースモーカー。もちろんマリファナもたしなむ。 3, 師匠の母 ( アラシー(around 60) 性別不明 ) パスタ職人。 スカモルツァという名前のチーズ似。(スカモルツァでググれ) 4, ダビデ( アラフォーハン(aroundo 45 男 )パスタ学校で、パスタ職人になるため勉強中。 彼の人生に一体何があったのか?! で、 お昼になるとみんなお腹すいてくるわけですよ。 師匠の母が、「お昼どうするの?」ってボソっと言ったんですけどね。 師匠、目を吊り上げたまま即答ですよ。 「私はいらない! そのなもの食べてたら間に合わないもの! 食べたいんだったら、食べてきて!!」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ " そこまで言われたら、食いにいけるわけねーじゃん " と思って、黙って作業を続ける私。 " メシも食いたいけど、そんなことよりタバコ吸わせろ。 できることなら、こんなタリーことやめてマリファナでキメたいんだよっ。" という顔で、ちんたらと作業を続けるアンドレア君。 " さすが私の娘ね。仕事はちゃんとこなすって立派よ～。" と、ホクホク顔で目を細める母。 この師匠んとこの家族、気持ち悪いんですよ。 とにかく自分たちがいかに仲のいい家族か、ということを 自慢したがる、っていうか。 ドン(母)と、娘が二人、息子が三人の家族なんですけど、 六人全員から、そんなつまんねー自慢を聞かされてる私は 気が狂いそうです!! で、 家族内で、他人の悪口大会とかやってるんです。もう ゾゾゾゾーーーーーーー ですよ。 身内には甘く、他人には厳しく という立派なポリシーを持ったステキな家族なんですけどね。 で、この母なんですが、とにかく横柄っていうか、 自分から動こうとしないんです。 母(イメージ画像)  私やアンドレア君に、ふんっ、とトレイを差し出したりするだけ。 「これ持っていってくださる?」も 「ありがとう」もナッシング。 私がどうして欲しいか察せよ、と。 「そういうときはなんて言うんでちたっけ～? 恥ずかしがらずに言ってごらんなちゃ～い」 って心の中で思うだけにとどめてましたけど。 これが、処世術ってもんです。 イタリアの学校、道徳ぐらい教えとけや。ヴォケが。 最後の数時間だけいたダビデとは、今日初めて一緒に仕事したんですけど、 「MAUってロシア人だと思ったよ」 とか言うし・・・。 あのー。どうあがいても日本人でしょ。最低、中国人でしょ。 てゆーか、ロシアっていう地域名が、ビミョー。 ブログランキングに参加してま～す。 クリックしてくれたら、ちょーうれすぃかも。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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