デートしたい

飲んできた。

刺身、焼き魚、焼きタケノコも食べた。

飲むとお腹が空く。

でも、ラーメンは我慢した。

松屋があった。吉野家があった。我慢した。

家に着いた。

インスタントラーメンは我慢した。

冷蔵庫を開けちゃった。

気が付いたら包丁を持ってる。。。

卵を2個。

卵黄をひとつ取り分けておく。

長ネギを切る。

青ネギも切っておく。

トンカツ。

トンカツを包丁で切っておく。

鍋にカツオ昆布ダシ。

砂糖、醤油、みりん。

割り下を作る。

小さなフライパンに割り下。

沸騰したら長ネギを入れて、カツも入れる。

白身を切るように混ぜた卵を箸を伝わせて廻し入れる。

フタをする。 

丼にご飯。

卵でとじたカツを乗せる。

取り分けておいた卵黄を廻し入れる。

これで白身は火が通って黄身は半熟っぽくなる。

最後に青ネギを散らしてカツ丼のできあがり。

って夜中に何をしてるんだ。

せっかくラーメンも牛丼も我慢して帰ってきたのに。。。

でも、熱いうちに食べないと。

いやぁ、カツ丼はおいしいね。

とろとろ卵もいい。正確にはトロトロ卵黄がいい。

やっぱりカツ丼はおいしい。

一気に食べちゃった。。。

あぁあぁ～。。。