デートしたい

京急蒲田が立体になっていてビックリ。

でも、、、まだ作っている途中なのでただ乗換えが不便になっただけだけど。。。 

不便といえば、、、羽田の長い長い長い長い長い長い長い廊下、到着出口にたどり着くまでにどんだけ歩かせるんだ！！

さて、木の芽の続き。

やっぱり今の時期に楽しまないとね。

そんな訳で、鶏モモ肉をぶつ切りにする。

酒、塩、片栗粉、オリーブオイル、そして山椒で下味をつける。

長ネギは斜めに切る。

あとは焼くだけ。

山椒も軽く振る。

皿に盛り付けて、木の芽を山のように積んだら出来上がり。

下味をつけて片栗粉でコーティングしているので、焼いているんだけど何となくつるんとした食感がいい。

そして木の芽、山椒。

春を食べてるって感じる香りと、コショウや唐辛子とは違ったビリッとした辛み。

焼いたネギと鶏肉に合うね。

安くて簡単だけど、何か贅沢だなぁ。