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2009年05月18日
テーマ：暮らしを楽しむ(388351)
カテゴリ：食べ物
 身辺がかなり慌しくなって来ました・・・  もはや、過ぎ去った話題もいいところなんだけど、 せっかくの集まりだったので、ご紹介します。 「子供の日」に（実際には3日遅れで） いつもの5人で集まりました。 私がここでよく表現している「５レンジャー隊」ですけど（笑） 「3人集まれば文殊の知恵」とよく言いますが、 この5人で集まると、それはそれは毎回豪華な 料理が並ぶのです。（知恵じゃなくて料理ですけどね＊苦笑） これまでですと、お正月の御節パーティ、 3月のお雛様祭りに５レンジャー隊が集結しました（笑）。 この日は、調理師の免許を持つＭさん宅で 行われましたが、手の込んだ飾り付けがされていました。 まずは、玄関先にちゃんと”鯉のぼり”が 風にたなびいていました。 アメリカにいながらにして、鯉のぼりの飾られた 家にお邪魔するなんて、不思議な気持ちです。 テーブルには可愛い鯉の置物が飾られ、 天井からは色とりどりのリボンを使った バナーがクロスして飾られてありました。 このバナー、一つ一つのリボンが さりげなく”鯉のぼり”の形にカットされていて、 バナーに縫い付けてありましたよ！！ すっごい手間のかかった事だろうと思います。 ・・・ここまで読んでて ”あれ？なんでその写真がないんだろう？？”と 思った事でしょう。 実は前回の日記でチラッと書いていた ”ハプニング”とは、私のカメラが何だかご機嫌を損ねて？ この日たっくさん撮った写真のほとんどが 消えてしまっていたのです・・・・（大泣） おそらく60枚近くは撮っていただろう 写真のほとんどがボツでした。 家に帰って来てから確認して あまりのショックでＰＣの前で呆然としてしまい、 涙すら出そうでしたよ。。。ホントに。。 （おそらく）みんなに呆れられながらも？撮った写真・・・ お行儀悪く、椅子の上にも上って 撮った写真もあったのにな。。。 調子の良い時は撮った写真が全部 ちゃんとダウンロードできるのに、 ダメな時は全然ダメ。 ＰＣで確認するまでまるで“賭け”のようでドキドキです。 とうとう私の長年付き合ってきたカメラも 病院行きになりそう。。。。 せっかくのＭさんの渾身込めたセッティング、 みんなの素晴らしいお料理、美味しそうな瞬間が ここでご紹介できずに本当に残念です。 いくら文章で説明しても 写真で実際に見ないと雰囲気は伝わりませんから。 でも気を取り直して書いてみますが、 まずこの日のメイン豪華メニューは 何と言ってもＭさんの作った「鯛めし」。 鯛を丸ごと一匹使っての一品でしたが、 皆、ウワ～と歓声が挙がったほど素晴らしかったです。 炊く前の様子と、湯気のたつ炊き上がった鯛めしを Ｍさんがほぐしている様子、 そしてお茶碗に盛り、針しょうがを添えたところも 全プロセス撮ったんだけど、それをお伝えできなくて 本当に残念、無念。。。 三つ葉もたっぷり、そして美味しく炊き上がった 鯛の身もご飯に合って、”本当に美味しいね～～”と言いながら みんなでご馳走になりました。 アメリカで鯛めしを食べれるなんて、 思ってもみませんでした。 有難い事ですね。 Ｍさんの手料理、他にもシャケの ワックスペーパー包み焼き（で、イイのかな？）は、 シャケの中に野菜の詰め物がされてて、お味噌の味のする それはそれは美味しい一品でした。 あと同じくＭさんの作った、豆腐がんも（最初から手作りで 揚げたてを頂きました！）がすっごく美味しくて、 ニコールは何個も食べていました。 数枚だけ、かろうじて消えなかった写真があったので ちょっと載せてみます。  ニラと桜海老のダシかけ  セロリの酒粕漬けと前菜、 Ｈさんの作った大根と昆布の梅肉和え（これがサッパリして絶品！）  そば粉のクレープと、ピリ辛肉味噌の甜麺醤添え （キュウリと白髪ネギと一緒に） これは私が作って持って行ったものです。  子供達のキッズ・プレートの盛り合わせ。 可愛く盛り付けてくれました。 ここからは、Ｎさんの撮った写真をお借り出来たので 載せてみます。（Ｎさん、どうもありがとう～）  蟹肉の入った寒天（で、いいよね?!正式名、忘れちゃったよ～＊汗） は、この季節にピッタリな涼しげなメニュー。 これを作ったＹさんは、他にも鯉のぼりを形どった エビの揚げもの（お皿には、折り紙で作った鯉のぼりも一緒に！ これをぜひご覧いただきたかった・・・）も作ってきました。  そして、この日のメインメニューの土鍋に入った鯛めし。 上にはタップリの三つ葉！ 今思い出しても、また食べたくなるほどの絶品メニューでした。 写真にはありませんが、デザートには Ｎさんの作った美味しい”プリン”（私は2回もお代わりしました＊笑）。 そして、私の持って行った”黒ゴマきなこロール”と オレンジの皮を容器入れにした”オレンジ寒天”。 デザート盛り合わせのようにして 美味しく頂きました～。 どれもすごく美味しくて、 感激しながら頂く事が出来ました。 幸せ～～～。 その辺のレストランで食べるより よっぽど美味しい料理が出てきました。 これだけの準備にお料理、本当に大変だったと思います。 Ｍさん、素敵な時間をありがとう！ イベントごとの５レンジャー隊、 今回も大成功だったね（私の写真を除いては。。。汗） 私は、6月にはジャクソンビルを引っ越しちゃうので きっとこれが私にとって最後の5レンジャー集結に なると思うけど、車で2時間半の距離だから また集まる時は声をかけてね～！ 駆けつけちゃうよ（笑） もちろん落ち着いたら、そのうちウチでも また集まる機会を作るので、ぜひぜひ来て欲しいな。 料理を作るのが好き、 そして何より食べる事が大好きな 同じような趣味？を持つ人達に出会えたのは 幸運だったと思います。 レシピ交換できたり、新しいメニューを開拓出来たりと ためになる事がいっぱい!! 食べる事がさらに楽しみな日々になりました。 今日は何となく個人的な 覚え書きのような日記になってしまいましたね（汗） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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国民洗脳から目を覚ませ！@
