ほのぼの日記

本日もお友達の家に遊びにいってました。

行く前に柿パンを仕込んでいって、帰ってからのお楽しみにしてました

今回のレシピは･･･。
強力粉　　２９０ｇ
水　　　　１９０ｇ
バター　　１６ｇ
スキムミルク　６ｇ
砂糖　　　１５ｇ
塩　　　　５ｇ
イースト　３ｇ
干しぶどう　５０ｇ
柿（バターソテー）　１００ｇ

干しブドウと柿はあとで入れるのですが（具入れブザーがあるんで）、前に下のほうにたまったし、ちょっと練りこむようにしゃもじで手助けしました。


開けてみると、上に干しブドウが２～３個あったんで、「よしよし、ちゃんと混ざってるな」と成功の予感

パカッとお皿にあけてみると、底も綺麗な感じよしよし。

で、切ると･･･

中が空洞だし～

今回も味はおいしいのですが、やっぱり失敗です。空洞はどうしたらよいのでしょうか？？