美穂的上海生活改め‘北京’生活

本場のシェフの味が楽しめるモロッコ料理店が
オープンしたと聞いて、早速行って参りました！
その名は「El wajh」。上海には既に２舗ほど
モロッコ料理店が存在しますが、また新たにNEWｽﾎﾟｯﾄが
仲間入り。各国のVIPが宿泊したと言われるﾎﾃﾙ「瑞金賓館」の
ちょうど裏手に位置します。

イスラムを中心に様々な文化が溶け合うモロッコ料理は
タジンと呼ばれる土鍋でスパイスを使った煮込み料理が
有名で、スパイスといっても辛さが弾ける東南アジア料理
とは違い、サフランやオリーブ、シナモンや蜂蜜を多用し、
時間をかけて煮込みその味わいは濃厚でマイルドです。

店内はモロッコっぽい色彩豊かな装飾で、
特に鮮やかな赤がポイントに利いていてイイ～雰囲気！


今回は前菜の５種類盛り合わせ（110元）


チキンタジン(130元）
そして、ビーフオニオン添え（130元）をチョイス！


特に前菜とチキンタジンは美味しかったぁ～～～！！！
（＊辛さが足りない方はスペシャルホットソースを
もらって、ちょっとかけるとまた一段と美味しくなります。）

野菜がふんだんに使われ煮込まれているので
意外とたっぷり食べられるし、お肉料理だけど
とってもヘルシー。素材本来のうまさがスパイスに
よって引き出されていてお料理の参考にもなります。


この日は夜7時を過ぎると欧米人でい～～っぱいに！

隠れ家的なNEWスポット！オススメですよ！


＊お店情報：「El wajh 」茂名南路207号-8
TEL(021)6466-0479
17:00～4:00
（30席）