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2019.07.10
カテゴリ：雑学
昨日の話からつながりで
ソーセージとウィンナー。なにがちがうのかっていう ことをちょこっと。  実はソーセージとウィンナーは同じものなんです。 ウィンナーの、正式名称は「ウィンナーソーセージ」。 ソーセージの一種だとか。 その由来はオーストリアのウィーンの地名から きており、肉を詰めるケーシングに「羊の腸」を 使用したものをさします。 ちなみに牛の腸を使用したものは 「ボロニアソーセージ」、 豚の腸を使用したものは「フランクフルトソーセージ」 と呼ぶんだそうです。 日本では一般的に、細めの羊の腸を 使ったソーセージが好まれているため 市場に出回っているソーセージのほとんどは ウィンナーソーセージになるとか。 日本でソーセージと言えばウィンナーソーセージが 主流のため、同義語として使われることが多い ってことらしいですよ。  ご訪問感謝です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.07.10 17:00:35
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