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2021.03.24
カテゴリ：雑学
テレビでやってたんですが
関東では関西でなじみがある ウスターソースってあまりないらしいです。  中濃ソースが一般的だとか。 ウスターソースとなにが違うかといえば 粘度だそうです。  薄いからウスターソースって訳ではなく ウスター市からその名前はきてるんだとか。  イギリス人の主婦が野菜や果物を 腐らせないようにと工夫してたら 偶然ソースができちゃったってことらしいです。 で、日本でそれを再現したのがウスターソースの はじまりだとか。  明治の日本人にはなじみがないので西洋醤油とか 薬だよ的な販売をしていたそうです。 なので薬局でも売っていたんだとか。 いまはドラッグストアに売ってますけどね。 ウスターソースの話ってことで。 
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最終更新日
2021.03.24 07:30:07
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