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麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

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2024.02.16
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カテゴリ:うどん
昨日の昼は、丸亀市のさつきや、と言っても純手打よしやの弟子が1日限定で営業する店名。
かけ中(2玉)+蓮根の挟み揚げ160円。

硬いイメージのよしやの麺と違って柔らかみが感じられる麺。

いきなりの食券のシステムに驚き、かけの値段を忘れてたしまった。天ぷらも一緒に選択して600円だったはずだけど、麺は機械で支払い、天ぷらはレジで支払うみたい…。

暖簾もさつきやになってた。次もあるようである。この試み芸能で言えば研修修了者公演のようなものか、大役を勤めることは今後の修行の励みになる!





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最終更新日  2024.02.16 07:09:11
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