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麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

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2024.04.17
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カテゴリ:グルメ
昨日の昼は丸亀駅前のお好み焼き・鉄板焼きのずまちゃん。ぶた玉700円+セット150円。

粘りがない粉で10分以上焼いても固まらない。待ちきれず裏返すと分離した。ふわっとした食感はあるがそんなに時間がかかるのかな。

焼いてくれるのか?と聞くと、時間がかかるし値段も高くなる、との答え。焼くことをイベントとして楽しむなら別だけど、店が焼く方が美味しいに決まってるのに。

大きな鉄板なら何枚焼いたって時間がかかるはずがない。焼くスキルががないと言ってるようなもの…(笑)。

通路をはさんで鉄板が両脇にずらりと並んだお好み焼き屋としては大きめの店。





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最終更新日  2024.04.17 12:07:03
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