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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2009.06.30
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カテゴリ:ワイン
6月の半分を信州で過ごし、
松本のワインバーpinopinotさんに3週連続で通いました。

pinopinot

1997 Puligny Montrachet Combettes (Leflaive)
美味しい飲み頃のブル白でした。

pinopinot
絶品のポトフ。(正規メニューではありません)

ダシの美味しさに驚いて尋ねると、
松本の拘り肉屋さん手作りのソーセージがその秘密だとか。

pinopinot
いつもの「じゃがいものグラタン」ではなく、特製の「シーフードグラタン」


お隣は、このお店で知り合ったというワイン愛好家の素敵なご夫婦。
美味しいワインと食事、楽しい会話、旅の素敵な一夜でした。

こんな素敵なワインバーを知ったことは、旅の生活の最大の楽しみです。
 





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Last updated  2009.07.01 22:28:56



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