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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2009.12.05
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カテゴリ:ワイン
今年も1年を締めくくる沼津忘年会に参加しました。
ピノクラブのワインパーティー記録を開いてみると、これで6年目

素晴らしいお料理でもてなしてくださるVerjusのスタッフの方々、
パーティーを取り仕切ってくださるさすらい様を初め参加者の方々、
毎年本当にありがとうございます。


沼津忘年会1

1989 Alan Robert Mesnil Reserve Magnum
1989 Meursault Desiree     (Comtes Lafon)
1989 Nuit-St-Georges les Proces (Robert Arnoux) Magnum
1989 Clos de Vougeot      (Drouhin Laroze)
1989 Musigny           (Louis Jadot)
1989 Romanee St Vivant     (Domaine Leroy)
1989 Ch.Margaux
1989 Ch.Latour Magnum

20年熟成のワイン達
どのワインもコンディション良く素晴らしかったです。

中でも興味深かったのは
ジャスト飲み頃のミュジニーとつぼみのRSVの対比
 ミュジニーは満開で香り、味、バランスともに言うことなし
 RSVは、まだ閉じてはいますが旨みエキスの巨大な塊が溢れ出てきます
香りたつマルゴーとガッチリボディーのラトゥールの対比も面白かったです

このクラスのワインになると20年熟成でもやっと開いてきたか
あるいは飲み頃はまだ先といった感じですね


***************
以下、Verjusuさんの絶品のお料理
  毎年毎年、素晴らしすぎるお料理たちです


沼津忘年会2

沼津忘年会3

沼津忘年会4

沼津忘年会5

沼津忘年会6

沼津忘年会1

沼津忘年会2

沼津忘年会3

沼津忘年会4

沼津忘年会5

沼津忘年会6





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Last updated  2009.12.11 07:18:28



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