道草日記　　旅・釣り・ワイン

　この１０月にブルドック氏が札幌に転勤

　　　先週、やっと引っ越しが終了とのお話で、早速、歓迎ワイン会を開催


　　　　・・・って、道草っていったい何処に住んでいるのやら・・・




　pinot club 351th wine party

　日時：2012年10月18日19:00～
　場所：オイスター＆ワインバー ランス　＠札幌
　参加者：ブルドッグ氏、まるばつさん、道草




＜wine list＞
　NV Taittinger Brut Reserve
　1987 Bianvigne Batard Montrachet (Ramonet)
　2001 Echezeaux (DRC)
　2011 Tap-Cop Blanc

　一番左は、次回用の
　1980 Savigny Les Beaune Blanc (Jadot)



　テタンジェの美しい泡


　ラモネは京都の某所から入手した３本の最後の１本
　　　次第にキャラメルが出てくる素晴らしいブル白でした
　エシェゾーさんは、札幌駅前のビックカメラで見かけたのでお越しいただきました
　　　先日の99よりも飲み頃　さすがに良いワインでした
　タプ-コプは、生産量たった324本の微発泡ワイン
　　　ソーヴィニョン・ブラン主体で、独特の香りがよく出ていました


お料理は、牡蠣尽くしコース


　生カキ

　焼きカキは撮影忘れ


　岩海苔バター焼き


　カキフライ


　カキのリゾット



　チーズを追加注文　　奥はコンテ

　そして手前が、話題の江丹別の青いチーズ
　　　日本でこれほどのブルーチーズが出来るんだと驚かされました





　パーティーはカウンターにて

　ブルドッグさん、まるばつさん、ご参加有難うございました。
　吉島オーナー様、無理を言って申し訳ありませんでした。
　これからも宜しくお願い致します。

　　
　








このパーティーは、ピノクラブワインパーティー記録に収録致します