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2014.01.30
テーマ：ワインパーティー(146)
カテゴリ：ワインパーティー
ピノクラブ第385回ワイン会
日時 2014年1月30日 18:00～ 場所 弁いち ＠静岡県浜松市 幹事 シン様 参加者 バスサミコ様、シン様、三＊様、道草  左から 作 波瀬庄吉 2010 Coniglio Chardonnay (Moton Estate) 2000 Meursalt (Comtes Lafon) 1997 Latricières-Chambertin (Remoissenet) コニーリオは、ニュージーランド・クイーンズタウンのワインバーで感激し、 国内流通がなかったため個人輸入したもの 2002年のものなら楽天で売られていますが、この2010年の方が好みです ラフォンのムルソーは、ちょっと気難しい感じでした ラトリシェールは、出汁系に熟成しており、美味しかったです  先付け 浜名湖牡蠣あられ揚げ 新海苔あん 前菜 赤いかこのこ和え 自家製唐墨 慈姑  椀 白味噌仕立て 聖護院大根 雲子 鶯菜 結び人参  刺身 平目（舞阪） さより（舞阪） 鰆焼霜（松輪）  蒸し物 蕪蒸し 甘鯛（舞阪） 百合根 椎茸 銀杏  鉢 岩手産ランプロースト 海老芋のソース  飯 鯛茶漬けご飯  デザート スウィートポテト お料理名は、シンさんのブログ からいただきました 弁いちさんのお料理を堪能できて幸せでした これからも宜しくお願いいたします お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.02.28 09:54:51
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