|
|
|
2016.06.09
カテゴリ：ワインパーティー
pinot club 442th wine party
日時：2016年6月9日（木）18:00～ 場所：割烹 弁いち 静岡県浜松市 幹事：シン様 参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草  ＜wine list＞ 2001 Chassagne-Montrachet Chaumees Clos de ra Truffiere (Michel Niellon) 2000 Pinot Noir Blue-Slide Ridge Vinyard (Marcassin) 1998 Pommard 1er (Rossignol Cornu)  全国新酒鑑評会に出品されたスペシャルキュヴェ2種を試しました。 ＊墨廼江（大吟醸） 全国新酒鑑評会金賞受賞 ＊東一（大吟醸）  墨廼江（別吟） こちらも入手困難なスペシャルキュヴェ 全国新酒鑑評会金賞だった（大吟醸）と飲み比べましたが、 （別吟）の方がずっと美味しかったです。  ＜先付け＞ ゆばすり流し 車エビ アスパラソバージュ  ＜前菜＞ ミル貝マンゴー胡瓜の酢の物 天豆 ねまがりたけ とうもろこし  ＜椀＞ うすい豆すり流し（京都） ミズ（山形） サザエ（千葉大原）  ＜刺身＞ いさき 甘鯛（舞阪）かます（松輪）  ＜鉢＞ ホワイトアスパラ（フランス産）黄身のソース  ＜焼き物＞ 子の鹿（蝦夷鹿）ロースト じゃがいも ズッキーニ  ＜ご飯＞ わらびご飯  ＜デザート＞ 和三盆のパンナコッタ レンズ豆 お料理名は、幹事であるシン様のブログからいただきました。 今回も美味しい料理とワイン、日本酒を楽しめました。 関係者の皆様、本当に有難うございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.07.03 20:06:35
[ワインパーティー] カテゴリの最新記事
|
