見栄子日記 from 熊谷

シフォンケーキ専門店が、私んちから徒歩１分の所にできた～！！
８月にオープンしたばかりの、コロポックルという小さなお店。
おなじサンハイツの仲良し奥様…廣瀬さん・菊地さんと３人で試食会。

私たちは、ホントに３人３様なんだけど、何故かイイ “おしゃべり友達” なのだ（＾＾）
２人のことは後日詳しく紹介するとして…一緒にお店に入ってみる。

直径１２センチ程の素朴なシフォンが、ホールでいっぱい並んでる。
プレーン、チョコ、コーヒー、お茶、オレンジ、メープルナッツ…
それと、小さくカットして色んな種類を入れた、お試し用の “ひとくちシフォン” もある！
とりあえず、 “オレンジ” ５８０円にしよう…３人で切り分けるには丁度イイ大きさね。

菊地さんちに集まって、いざ試食…うわ～、す～ごいフワフワ！中身しっとり♪
どうやったらこんな風に作れるの？？　期待を越えるお味だわ。
店頭の説明書きによると、ベーキングパウダーや保存料を一切使わず、
メレンゲだけの力で焼いてるんだって。
油分も少なくヘルシー…うん、たしかに、あっさりとした美味しさ。

この味でこの大きさなら、わたくし、余裕でまるごと１コいけちゃうわよ（＾＾）
廣瀬さんが、今度はチョコにしよう！って言ってる。また近いうち集まろうねっ。
私んちの並びに、こんなお店ができてくれてハッピ～♪
サンハイツのすぐ先…熊谷駅からまっすぐ北へ歩いて１０分以内だから、
遠くのお方も、熊谷に来たついでに足をのばしてみてね～♪

ちなみに、熊谷のケーキやさん・その１は、８月１９日の日記で～す。
もちろん“その３”以降も続々アリ♪　あえて１件ずつまじめに（？）話題にしてますので、
気長にお待ち下さいね♪