見栄子日記 from 熊谷

これがあれば、他のおかず要らないよ～（＾＾）
今ねえ…見栄子展示会の準備で、もうマジメにお料理なんかしてらんないよ（爆）
でもウチのマンションは、歩いて１０分圏内にデパ地下があるから
手抜きして美味しいモノ食べられるんだよ～　ほんと助かる♪
「お料理どころじゃないけど、でも元気出す為に美味しいもの食べたい！」って時あるよね。
そんな時の必殺アイテムのひとつが…八木橋地下・漬物売場の高級キムチ＆ナムル！
いつも意識してないんだけど、レシート見ると店名は「お漬物四季菜」かな。
量り売りで、味見もさせてくれるココのキムチは、ちょい高級なだけあって
本当においしいんだ～！　前にキムチ買った時にちょっと感動して、
以来「見栄子の勝負キムチ」！←何じゃそれ　普段は横目で見ながら我慢するけど（＾＾；
でもたま～に、ささやかな贅沢として…だって韓国惣菜、大好物だも～ん

まずは色とりどりのナムル！
もやし・大根（白と赤）・ゼンマイ・小松菜・椎茸の６種類…
好きなのを好きなだけ選べるけど、今回はこの６色・１０５０円セットを！
全部お野菜だけど、ナムルはごま油で和えるからシッカリ食べ応えがあるのよね。
韓国人さんはバランスにこだわって、しかも「混ぜる」事にこだわるから～
全種類を均等に取ってゴハンに乗っけ、グルグル（＾＾）♪
コチュジャンつけて「ビビンバ！」と言いたいところだけど
今コチュジャンないから～唐辛子をガッサガッサ。　あ～シアワセだあ♪
これ食べると、ほんと元気出るわ。


これは少し前に買ったカクテキ（大根キムチ）。
これがまた絶品だわ♪　大根がカリカリ＆しっとり、絶妙の歯ごたえ。
辛み・塩気・酸味・甘みのバランスもとっても良い感じ。
１００グラム３００円以内だったか？　これは２００グラムのパック。
食べ始めるとキリがないな～コレ。
ああ…わたくし、韓国に生まれればよかった？
な～んて、韓流ファンのお友達・廣瀬さんは、よく自分でナムル作ってるけどね（＾＾；
私は買ってばかり、てへっ♪