見栄子日記 from 熊谷

中国茶の茶器って可愛いよね、いつかは欲しいな（＾＾）
でも今は我慢して…お店で異国気分を味わおーーーっ！！
昨日の続き、ニットーモール内のカフェ「はふほ」のお話♪
ここはそもそもお茶やさんだから、日本茶から紅茶・中国茶まで色々なものが
カフェスペースでも気軽にいただけるよ…中国茶はこんな茶器で出してくれる♪
手軽なモノだし、淹れかたはお店の人がざっと説明してくれるから
中国茶が初めての御方も大丈夫～（＾＾）

メニュー結構多いんだよね！　実は私も、ちっとも詳しくはないのだよ～
どの茶葉も簡単な解説があるので、それを参照しつつ…この時最初に選んだのは
「梨山高山」　～気持ちをリラックスさせる作用があります　ストレス解消に～
ストレス解消…これしかない！（爆）　と思ったら…残念ながら品切れ～（＾＾；
で、再び選んだのは。　飲みやすいかな？と思って

「金佛」（きんぶつ）　～香気にフルーティーさを具え　深い味わい～


じゃあ、この茶器でもって中国茶を淹れてみましょ～！！
まずは奥にある白いのが、お湯の入ったポットだから…


ポットのお湯を急須にいれて、２分ほど置いて～


ガラスポットの上に茶こしを置いて、そこへ急須のお茶をジョロ～
おおっイイ香りがしてきたぞ
さらにまたガラスポットから湯飲みへ…２つある湯飲みはそれぞれ目的があって
細長いほうは香りがまっすぐ立ちのぼるから、香りを楽しむため。
そして浅いほうは、お茶の色を楽しむ！
味のみならず、色や香りもじっくり味わうべし♪
うん、説明の通り、ウーロン茶にほんのりフルーティーさを加えた感じ。


お持ち帰りの茶葉も買ってみようね～これは「真珠花茶」といって
緑茶の芽をくるんと削ったって書いてあったかな？　茶葉がコロンとした形をしてる…
ここんちの茶葉の中では高級なほうだけど、この形に惹かれて買ってみたよ


お湯を入れると開いてくるんだね！　緑茶に、ウーロン茶の渋みを加えたような味わい♪
色は淡いけど、わりと渋みは強い…茶葉の分量が多かったかな？
ここんちの茶葉は迷うほどたくさんあるし、健康やら美肌やらの為のオリジナルブレンドも
あるよ（＾＾）　店頭を物色してみて♪