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2008.06.11
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カテゴリ:おつまみ

            幼稚園の帰り道『無人野菜市場』があります。
          そこで、新じゃが100円ありました^^
         早速購入して、今日は、新じゃがで、こんなお料理です。P1050561.JPG
        新ジャガカレー煮です。
【材料ジャガイモ・牛肉・トマト・たまねぎ・エリンギ】

ジャガイモを洗い、一度揚げます。次に、お肉(下味お醤油・お酒に10分つける)を炒め、たまねぎ・エリンギ・トマトの順にいためて、だし汁を加え。4-5分煮る。
カレーパウダーと、お塩を加え、ジャガイモに火が通るまで、圧力をかける。以上で、出来上がりぽっ


      それから、今日は、『ささみのお刺身』『アボガドサラダ』です。P1050558.JPG

    ささみを軽くボイルし、筋を切ったあと、適当に切ってお刺身風にイタダキマス。
  わさびとお醤油でいけます。変わった食べ方ですが、これは、養鶏場のおじさんに教えていただきましたぽっ
牛のたたきのような食べ方です。ポン酢でもいけますよ。もちろんおつまみにもウィンク













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Last updated  2008.06.11 21:40:23
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