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2011.11.21
テーマ：自家製天然酵母のパン！
カテゴリ：洋梨酵母
赤ワイン仕込みカンパ。 ＜洋梨酵母＞
仕込み水を赤ワイン100％で捏ね上げたカンパ ワインのオツマミには最高なパンよ
仕込み水に使用した赤ワイン ↓ そう。 無花果の赤ワイン煮のワインを使ってみた 生地もヘーゼルナッツプードルを配合して ちょっとサク味をだしてみる フィリングはもちろんこの赤ワイン煮の無花果とクルミよ
無花果も赤ワインでしっとり まるでケーキみたいな仕上がり～ ちょっと甘くってチーズと相性いいと思うな^^ 解禁したボジョレーとともにいかがかしら～ **** 話変わりまして。。。 今日はお休みで久しぶりに友人の美容院MARITABAでリフレッシュ!! 完全貸切マンツーマンなのでほんっと気持ちいい   短くなってスッキリ!! ワタクシりっくです（笑） ではでは今日もご覧いただきありがとです mugi ＆ levain-mugiお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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