みろん☆の気ままな日々

今日は、ちょっと落ち込むことがあり、なかなか立ち直れませんでした
心が元気がないと、体ががたがたになるということに、
とても実感する近頃です。
でも、そんなことではだめなのです。
いつもの元気を取り戻さなくては、、、


で、今日は、子どもといっしょにチーズケーキを作りました。
ケーキの丸型がどこかに行方不明になってしまい、
寒天とかで作ったものを入れるステンレス製の四角の型で焼きました。
クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁を順次入れて混ぜるだけ。
以前作ったときは、とてもおいしかったのですが、、、
今日のは？？？？なんかへんなあじ～
砂糖を半分くらいにしたのが悪かったかな？
あと、砂糖はキビ砂糖を使ったので、その味に変化があったのかも。

でも、旦那さんと子どもはおいしいと言ってくれましたが。
見た目も、素朴な感じに仕上がりました