sweet home

もう少し前のお出かけですが、お友達に教えてもらった

淡路島のイタリアンのお店へ行ってきました。

「LA CASA VECCHIA」

二十四節気にあわせて各節気ごとにお料理の内容を変え

コース料理　として提供されている   この日の　二十四節気は

「寒露　」

露がつめたく感じられてくるころのこと空気が澄み、夜空にさえざえと月が明るむ季節

グリッシーニ、「食事が出来るまで、グリッシーニを食べてお待ち下さい」と・・・。

【前菜】  仮屋産足赤エビとイチジクのサラダ  

 【米】  淡路産栗のリゾット

 【米】  淡路産栗のリゾット

フォカッチャ、すごくおいしかったです！

【手打ち麺】   仮屋産真サバのトマトソース生姜の香り　ストラッチ  

【肉料理】   椚座牛　その日の部位のグリーリア　里芋のロースト添え

【甘味】   淡路産柿のバヴアローゼ (柿のババロア)

ゆっくりと時間をかけていただくお料理、

食材の味を大事に料理されています。

ひとつひとつが本当に美味しくて、また行きたいな～と思います。