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小鳥のお庭

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2024.06.21
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カテゴリ:シフォンケーキ


カステラシフォンケーキを焼きました。



ふとらないシフォンケーキ オイルじゃなくて水だから [ 茨木 くみ子 ]

この本のレシピを参考にしています。
今日は、側面もけがしちゃった(笑)

強力粉のシフォンケーキは、初めて作った。
薄力粉のものともちょっと違う感じかな。
キメが粗めな感じ。作り方のせいかもだけど。

スコーンは




マルホン 太白胡麻油 PET 1650g ペットボトル 竹本油脂 太白ごま油 ごま油 ゴマ油 無香性 業務用 お徳用 大容量 白 2個

こちらのゴマ油のメーカー公式のレシピから
作ってみました。
バターじゃないスコーンは、初めて作ったけど
バターのコクがない分、あっさりしていて
罪悪感少なめかな。
スコーンは、バターたっぷりで作るのを躊躇しがちだけど、これならたまには。
旦那さんが好きなんだよスコーン。

今日も雨すごい。
止むとからっとしてて、なんなんだろう。この天気。





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最終更新日  2024.06.21 15:11:30
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