ねこの寝言

金曜日は料理講座の日ですよ～♪
雨降りの夜は、外出が嫌になってしまうものですが
皆とおしゃべりできる講座って本当に楽しいんです (^_^)

「天候に負けるか～！」とばかりに出かけてきました。


＜10月14日のメニュー＞



★豚肉とキャベツの蒸し煮

★タラモディップ

★エビのガーリックソテー

★サンドケーキ



今回の豚肉料理はゴージャスでした♪
豚肩のブロック肉にタコ糸を巻いて丸ごと蒸す！ というやり方です。

精肉販売のスペースで貰えたタコ糸の網があったので
今回は被せるだけでOKでしたけどね。
「自分でぐるぐる巻く」というのも、なんか楽しそう！
いずれやってみたいです (*^m^*)


バゲットにつけて食べるタラモディップにも
「普段作らないな～」と思って興味が出ました。
玉ねぎとニンニクのすりおろしを生で入れるので
出来上がりは、意外とピリッとしてましたねぇ。

このレシピでは「トーストしたバゲットに塗る」でしたけど
タラモディップを塗ったバゲットごとトーストでもいいかも。
ピリッ感が薄れて、さらに美味しいかもしれませんね (‐＾▽＾‐)



●豚肉とキャベツの蒸し煮●



●タラモディップ●



●エビのガーリックソテー●



●サンドケーキ●


4枚目は、今回作ったわけではなく
受講生の1人が持ってきてくれたケーキでした。
チョコクリームがスポンジにサンドされていて
中には煮林檎が入っていました。

林檎が入ったチョコクリーム…？
新境地だなぁと思いつつ頂きました～。
ごちそうさまです☆